墨鱼汁中主要成分是黑色素、其富含岩藻糖的多糖-肽复合体、酶、蛋白质和萜类等活性物质，具有较好的抗肿瘤作用，且无毒副作用，其抗肿瘤作用是由于它增强免疫系统功能，特别是增强细胞免疫功能的结果。

特点

具有抗衰老、抗肿瘤、抗氧化和增强机体免疫力等功能。

增加胃部活动量，有较强的饱腹感。