以大米蛋白为原料,利用现代生物酶解技术,制得的小分子蛋白质类物质,其营养价值更高。
特点
含有多种生理活性的小分子肽段,具有降血压、抗衰老、抗吗啡和免疫调节等活性。
属于功能性蛋白加工领域的前沿产品,可广泛应用于保健食品、营养食品、儿童食品、运动食品、焙烤食品等领域。
质量指标