新资源食品，可作为食品配料使用

玉米低聚肽是经国家卫生部批准的新资源食品，无任何毒副作用，安全性高，可作为食品配料用于食品开发。

加工特性好，应用性高

具有良好的水溶性和醇溶性，对酸热稳定，应用面广，可用于开发各种类型的食品。

纯天然提取，无污染、无添加

原料100%取自天然、无污染的非转基因玉米蛋白，经现代生物酶解工艺制得，杜绝任何污染途径。  

产品高品质，提升附加值

玉米低聚肽蛋白质含量高于80%，低聚肽含量大于75%，并具有多种生理功能。

小分子，吸收好

玉米低聚肽的相对分子质量小于1000道尔顿，达到了无需胃肠消化或稍加消化即可吸收的程度，易于吸收利用率高。  

身份标识明确，具有质量保障

玉米低聚肽粉具有标志性成分AY，能够保证产品质量。

玉米低聚肽粉主要生理活性：

保肝护肝、解酒醒酒

       玉米低聚肽可通过激活并促进胃粘膜及肝脏的乙醇脱氢酶系来达到解酒的目的，可通过增加血液中丙氨酸和亮氨酸的浓度来实现醒酒的效果。通过抑制肝细胞脂质过氧化反应，以及增加超氧化物歧化酶SOD、谷胱甘肽过氧化物酶GSH-PX的活性来实现保肝护肝的效果。

                                             ——《玉米肽的醒酒活性体外试验及其醒酒机理研究》（中国粮油学报   隋玉杰等）

                                                    《玉米肽对动物实验性肝损伤的保护作用》（中药药理与临床  孙红等）

降血压

        通过抑制血管紧张素转换酶ACE起到血压调节作用

                                              ——《玉米低聚肽降血压作用的实验研究》（食品与发酵工业   林峰等）

抗疲劳

       玉米低聚肽中富含支链氨基酸，可通过促进肌肉中蛋白质合成和抑制蛋白质分解来实现抗体力性疲劳的作用。

                                              ——《玉米肽抗疲劳作用的实验研究》（食品科学  昌友权）

玉米低聚肽粉主要应用：

功能保健酒、解酒醒酒饮品、针对特殊人群的特殊膳食食品等。